講師紹介

■ 岸村康代:管理栄養士/野菜ソムリエ上級プロ/大人のダイエット研究所代表

病院やメタボリックシンドローム指導の現場で数々の10kg、20kgという健康的なダイエットのサポートをしてきた経験を活かし、商品開発、講師、メディア出演など、多方面で活躍中。目的別に効率よく栄養を摂る“パワーフードスタイル”を提唱し、きちんと食べながら健康的にダイエットする方法を指導している。

■ 築舘香澄:管理栄養士/生活科学博士/日本茶インストラクター・ティーインストラクター

大妻女子大学・大学院でお茶に関する研究を長年実施。日本茶インストラクターやティーインストラクター、アクアアドバイザーの資格を活かし、お茶についての科学的な研究のほか、専門学校での講師、お茶料理研究会主催のお茶料理コンテストの審査員を務めるなど多方面で活躍中。

■ 梅原けい:ヘルシースイーツ研究家/フードコーディネーター/ダイエットアドバイザー

栄養士の資格も持ち、ヘルシースイーツや米粉レシピ開発など、各種レシピ開発やフードコーディネートなどを行う。料理教室の主催、カフェメニュー開発、企業へのレシピ提供など多方面で活動。 料理をもっと手軽に、自分磨きのツールとして楽しんでもらいたいという思いのもと、忙しい女性の為の簡単でヘルシーで作ってよろこばれるレシピを紹介している。

■ 松岡里和:管理栄養士/糖尿病療養指導士/病態栄養専門師

総合病院や医療現場の管理栄養士として勤務し、栄養・給食管理、栄養カウンセリング、NST(栄養サポートチーム)等、チーム医療の実践に尽力。栄養カウンセリング実績は2万人以上。『栄養する。そして笑顔になる。』をコンセプトに、講演・セミナー講師、企業や飲食店のコンサルティング、レシピ・商品開発、書籍執筆、メディア出演、アスリートへの栄養サポートなど多方面で活躍中。

■ 金 成姫:1級フードアナリスト/調理師

調理師の資格やフードアナリストの資格を活かし、メディア出演や商品開発、食の情報発信、講師など幅広く活躍。日本フードアナリスト協会評議員や飲食コンサルタントとしても活躍中。スイーツコンテストのグランプリ特別審査員もつとめる。

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